1. ใส่น้ำ น้ำมันมะกอก และเกลือลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม หมั่นคนเพื่อไม่ให้เส้นติด ต้มจนเส้นสุก

2. เทลงในกระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำจนแห้ง แล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปคลุกกับเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตักเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน

เครื่องปรุง : มีทบอล

1. ใส่เนื้อบด ไข่ พริกไทยป่น แป้งทั้ง 2 ชนิด ใบออริกาโน และน้ำเปล่าลงในอ่างผสม นวดส่วนผสมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไป ใส่เนื้อบดลงทอดให้สุก พอเนื้อสุกตักใส่จานพักไว้

วิธีทำ : ซอสสปาเก็ตตี้

1. ทำซอสสปาเก็ตตี้โดยหั่นมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงลงไป พอร้อนใส่หอมหัวใหญ่  และกระเทียม ลงไปผัดจนหอม 
3. ปรุงรสด้วยซอสพริกศรีราชาพานิช ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง และเกลือ โรยออริกาโนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่มีทบอลลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า เคี่ยวต่อสักครู่ปิดไฟแล้วคนผสมให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟโดยราดน้ำซอสลงบนสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้